sábado, 7 de enero de 2017

TU TAMBIEN PUEDES ELABORAR TU PROPIO AGUARDIENTE CASERO

El aguardiente es una bebida alcohólica destilada de una bebida alcohólica fermentada. En francés se la conoce como eau-de-vie, en inglés brandy, en italiano acquavite, y en alemán Branntwein.

Se pueden elaborar diferentes tipos de aguardiente dependiendo de la materia prima que se emplee. Hoy vamos a ver cómo hacer aguardiente casero a partir de un vino.
Para hacer este aguardiente necesitarán un buen vino, que puede ser blanco, tino o rosado.
Para la destilación necesitarán un destilador, en el siguiente video pueden ver cómo hacer uno casero:


Y para envejecerlo se puede colocar en botellas de vino esterilizadas con corcho nuevo, se puede envejecer de 3 meses a 3 años.
Ahora bien, la elaboración es muy simple. Básicamente hay que colocar el vino o la bebida que quieran destilar en la olla a presión y esperar que el aguardiente salga frío por la manguera.
Parece muy simple, así que si hacen su propio aguardiente después me cuentan qué tal les quedó.

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