lunes, 30 de enero de 2012

LICOR DE MIEL: DELICIOSO Y SANO

Veamos una receta para elaborar un delicioso licor de miel.


INGREDIENTES:


1 litro de aguardiente de orujo gallego o en su defecto un buen vodka.
1/2 litro de agua.
1/2 Kilo de Miel.
2 palos de canela
Hojas de menta
2 limones
2 naranjas


PREPARACION:



  • Se añade la miel al agua hirviendo y se remueve hasta que esté totalmente disuelta.
  • Se pone el aguardiente en un bote de tapa ancha y cierre hermético.
  • Se parten en trozos finos los limones y naranjas y se añaden al aguardiente.
  • Se añade la canela y la menta.
  • Se añade la disolución de agua y miel.
  • Se agita bien hasta que todo quede perfectamente mezclado.
  • Se deja macerar durante al menos un mes.
  • Agitar todos los días.

Después de macerado se filtra con filtro de lino o algodón. Nada de papel

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